阿拉伯半乳聚糖

阿拉伯半乳聚糖化学性质

熔点 : >200 °C (dec.)(lit.) FEMA : 3254 折射率 : 10 ° (C=1, H2O) 储存条件 : 2-8°C 溶解度 : H2O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy, faintly yellow form : lyophilized powder

安全信息

安全说明 : 22-24/25 WGK Germany : 3 F : 3-10

阿拉伯半乳聚糖 性质、用途与生产工艺

毒性 可安全用于食品(H)A，§172.610，2000)。 使用限量 GMP为限(FDA，§172.6lO，2000)。 化学性质  白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%)，不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。10%～40%水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比，粘度较低(20℃、10%溶液仅5×10-3Pa?s)。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低。比旋光度一+10°～+17°(水)。熔点>200℃(分解)。 用途  增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。 生产方法  用热水抽提松科西方落叶松(Larix occidentalis)及其同属种的根和树干的薄片，提取液内添加50%～60%的乙醇使其沉淀，经精制加工成粉末而得。

阿拉伯半乳聚糖 上下游产品信息

上游原料

下游产品

阿拉伯半乳聚糖 试剂级价格 更新日期 产品编号 产品名称 CAS编号 包装 价格 2015/12/30 A1328 (+)-阿拉伯半乳糖,从落叶松木所得 (+)-Arabinogalactan  from Larch Wood 9036-66-2 25G 597元

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