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丁酸异丁酯

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 丁酸异丁酯 试剂级价格

CAS号:539-90-2
英文名称:Isobutyl butyrate
英文同义词:FEMA 2187;NSC 406938;Isobutylbutyrat;ISOBUTYL BUTYRATE;Isobutyl butylate;isobutyl butanoate;ISOBUTYL N-BUTYRATE;IsobutylbutyrateFCC;ISOBUTYL BUTYRATE(N-);Butyric acid isobutyl
中文名称:丁酸异丁酯
中文同义词:丁酸异丁酯;丁酸異丁酯;正丁酸异丁酯;天然丁酸异丁酯;丁酸-2-甲基丙酯;2-甲基-1-丙醇丁酸酯
CBNumber:CB2389790
分子式:C8H16O2
分子量:144.21
MOL File:539-90-2.mol
丁酸异丁酯化学性质
沸点 : 157-158 °C(lit.)
密度 : 0.861 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度: 5 (vs air)
FEMA : 2187
折射率 : n20/D 1.403(lit.)
闪点 : 114 °F
Merck : 5136
CAS 数据库: 539-90-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: Butanoic acid, 2-methylpropyl ester(539-90-2)
EPA化学物质信息: Butanoic acid, 2-methylpropyl ester(539-90-2)
安全信息
危险品标志 : N
危险类别码 : 10-50/53-52/53
安全说明 : 16-27-36/37/39-61-60
危险品运输编号 : UN 3272 3/PG 3
WGK Germany : 2
RTECS号: ET5020000
HazardClass : 3.2
PackingGroup : III

丁酸异丁酯 性质、用途与生产工艺

含量分析
按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为900 mg。计算中的当量因子(e)取72.11。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 9520 mg/kg(兔子,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料8.3;冷饮16;糖果25;焙烤食品24;布丁类14;胶姆糖2000;酒类2.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
丁酸异丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体。有苹果和菠萝似水果香气和甜味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于水,不溶于甘油。沸点157℃。
用途 
GB 276011996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏和浆果类等型香精。
生产方法 
由丁酸和异丁醇在浓硫酸存在下酯化而成。
在无水条件下,由猪胰对异丁醇和丁酸的混合物进行酶合成而得。
类别
有毒物质
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
可燃性危险特性
热分解排出有毒辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温通风干燥
灭火剂
水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫
丁酸异丁酯 上下游产品信息
上游原料
异丁醇
下游产品
丁酸异丁酯 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30B0761丁酸异丁酯
Isobutyl Butyrate
539-90-2500ML782元
2015/12/30B0761丁酸异丁酯
Isobutyl Butyrate
539-90-225ML153元
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