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谷氨酰胺酶

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

CAS号:9001-47-2
英文名称:GLUTAMINASE
英文同义词:EC 3.5.1.2;GLUTAMINASE;l-glutaminas;l-glutaminase;Glutaminase F;glutamineaminohydrolase;glutaminase from E. coli;L-GLUTAMINE AMIDOHYDROLASE;glutaminase from escherichia coli;Glutaminase from Bacillus subtilis
中文名称:谷氨酰胺酶
中文同义词:谷氨酰胺酶;谷氨酰胺酶 来源于大肠杆菌;谷氨酰胺酶 来源于枯草芽孢杆菌
CBNumber:CB3386594
分子式:
分子量:0
MOL File:Mol file
谷氨酰胺酶化学性质
储存条件 : −20°C
form : lyophilized powder
安全信息
安全说明 : 22-24/25
WGK Germany : 1
RTECS号: MA2275050
F : 3-10

谷氨酰胺酶 性质、用途与生产工艺

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）
谷氨酰胺酶食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
谷氨酰胺酶 上下游产品信息
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