| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 苍术脂（苍术硬脂，苍术油） | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
|
| 化学性质 | 深黄至橙红色蜡状固体。呈强烈草药香气。相对密度0.9091，折射率(n50)1.4982，熔点47～51.5℃，旋光度(50℃)+6.1°。Lml溶于0.5mL70%乙醇中。 |
| 用途 | 我国规定为允许使用的食用香料(GB2760一1996)。 |
| 用途 | 可用于调配香皂、化妆品香精。 |
| 生产方法 | 由菊科植物茅苍术(Atractylodes lancea)或北苍术(A．Chinensis)的干燥根茎经水蒸气蒸馏而得。得率3%～8%。原产于我国和印度，我国东北、华北、西北各地均产。 |