| 基本信息 | 更多 | 【中文】
3-甲基-2-丁烯醛 | 【英文名称】
3,3-DIMETHYLACROLEIN
3,3-DIMETHYLACRYLADEHYDE
3,3-DIMETHYL-ACRYLALDEHYDE
3-METHYL-2-BUTENAL
3-METHYLCROTONALDEHYDE
FEMA 3646
PRENAL
SENECIALDEHYDE
2-Butenal, 3-methyl-
3-methyl-2-butena
3-methyl-2-butenal (prenal)
3-methyl-but-2-enal
beta,beta-Dimethylacrolein
beta-Methylcrotonaldehyde
Crotonaldehyde, 3-methyl-
Senecioaldehyde
-Methyl-2-Butenal
3-Methyl-2-Crotonaldehyde
3-METHYLCROTONALDEHYDE(3-METHYL-2-BUTENAL)
3,3-Dimethylacrolein, 3,3-Dimethylacrylaldehyde, 3-Methyl-2-butenal, 3-Methylcrotonaldehyde, Prenal | 【CAS】
107-86-8 | 【中文名称】
3,3-二甲基丙烯醛
3-甲基-2-丁烯醛
3-甲基巴豆醛
异戊烯醛
3-甲基-2-丁烯醛/异戊烯醛
3-甲基-2-丁醛 | 【EINECS 编号】
203-527-6 | 【分子式】
C5H8O | 【MDL 编号】
MFCD00010291 | 【分子量】
84.12 | 【MOL 文件】
107-86-8.mol |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观】
无色至黄色液体，有刺鼻气味。
| 【熔点 】
-20°C | 【沸点 】
133-135 °C(lit.)
| 【密度 】
0.872 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【蒸气压】
7 mm Hg ( 20 °C)
| 【FEMA 】
3646 | 【折射率 】
n20/D 1.462(lit.)
| 【闪点 】
93 °F
| 【储存条件 】
2-8°C
| 【溶解度 】
soluble | 【水溶解性 】
soluble | 【敏感性 】
Air Sensitive | 【Merck 】
14,8448 | 【BRN 】
1734740 | 【辛醇/水分配系数的对数值】
0.53 | 【爆炸极限】
空气中1.8％～7％（体积） | 【来源途径】
天然存在于黑加仑、可可、煮熟的鸡肉、葡萄、白兰地、覆盆子和小麦面包中，属天然等同香料。
| 【环境数据】
3-甲基-2-丁烯醛（107-86-8）对水生生物是有害的。
| 【用量(通常/最大，mg/kg)】
焙烤食品：1.5/7.5 冰冻奶制品：0.75/3.75 果冰：0.75/3.75；果冻、布丁：1.0/5.0 软饮料：0.5/2.5 硬糖：2.5/12.5；糖果：1.25/7.25 果酱：1.0/5.0；口香糖：10.0/50.0 软糖：1.25/7.25 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
3-甲基-2-丁烯醛（107-86-8）用于樱桃、覆盆子、黑醋栗、面包、鸡肉、白兰地、红莓、葡萄、坚果、甜瓜等香精中。 |
| 3-甲基-2-丁烯醛价格(试剂级) | 更多 | 【3-甲基-2-丁烯醛价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2016/01/07 | XW01078681 | 3-甲基-2-丁烯醛 | 5ml | 798元 | | 2015/12/30 | M0770 | 3-甲基-2-丁烯醛
3-Methyl-2-butenal | 25ML | 1130元 | | 2010/06/21 | 370180050 | 3-甲基-2-丁烯醛
3-Methyl-2-butenal 97% | 5 ML | 783元 |
|
|
|