| 基本信息 | 更多 | 【中文】
2-羟基茴香硫醚 | 【英文名称】
2-HYDROXYTHIOANISOLE
2-METHYL-MERCAPTOPHENOL
2-(METHYLTHIO)PHENOL
O-HYDROXYTHIOANISOLE
2-(Methylsulfanyl)phenol
2-(methylthio)-pheno
o-(Methylthio)phenol
Phenol, o-(methylthio)-
(2-HYDROXY)THIOANISOLE 98%
Phenol, 2-(methylthio)-
ORTHO-(METHYLTHIO)-PHENOL
2-(HYDROXY)THIOANISOLE
THIOGUAIACOL
2-HYDROXYTHIOANISOLE / 2-(METHYLMERCAPTO)PHENOL
2-(Methylthio)phenol, 97+% | 【CAS】
1073-29-6 | 【中文名称】
2-甲硫基苯酚
2-羟基茴香硫醚
2-羟基硫代苯甲醚
邻甲硫基苯酚
硫代愈疮木酚
2-羟基苯甲硫醚, 97+% | 【EINECS 编号】
214-027-2 | 【分子式】
C7H8OS | 【MDL 编号】
MFCD00002211 | 【分子量】
140.2 | 【MOL 文件】
1073-29-6.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色至淡黄色液体，呈咖啡似香气。沸点218~219℃。
天然品存在于咖啡香气中。 | 【沸点 】
104 °C | 【密度 】
1.16 | 【FEMA 】
3210 | 【折射率 】
1.5930 | 【闪点 】
104-106°C/22mm | 【BRN 】
1859745 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，1999| 含量(GT-10-4) | ≥98% | | 相对密度(d2525) | 1.168～1.173 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由甲基-(2-氨基呋喃基)硫醚的重氮盐制备。
由甲基-(2-氨基苯基)硫醚重氮化后加热沸腾分解而得。 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、汤类、调味汁，均0.2mg/kg。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 邻-甲硫基苯酚 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 2-羟基茴香硫醚价格(试剂级) | 更多 | 【2-羟基茴香硫醚价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | M1854 | 2-(甲硫基)苯酚
2-(Methylthio)phenol | 5G | 817元 | | 2010/05/25 | L10128 | 2-羟基苯甲硫醚, 97+%
2-(Methylthio)phenol, 97+% | 5g | 1165元 | | 2010/05/25 | L10128 | 2-羟基苯甲硫醚, 97+%
2-(Methylthio)phenol, 97+% | 25g | 4648元 |
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