| 基本信息 | 更多 | 【中文】
乙酸丙酯 | 【英文名称】
ACETIC ACID N-PROPYL ESTER
ACETIC ACID PROPYL ESTER
FEMA 2925
N-PROPYL ACETATE
PROPYL ACETATE
PROPYL ETHANOATE
1-Acetoxypropane
1-Propyl acetate
1-propylacetate
1-PropylAcetatePropylacetate
Acetate de propyle normal
acetatedepropylenormal
acetatedepropylenormal(french)
CH3COOCH2CH2CH3
Ethanoicacid,propylester
Ethanoicacidpropylester
n-Propyl ethanoate
n-Propylacetat
n-propylethanoate
Octan propylu | 【CAS】
109-60-4 | 【中文名称】
醋酸正丙酯
乙酸丙酯
醋酸丙酯
乙酸正丙酯
醋酸正丙酸
乙酸丙基丙酮 | 【EINECS 编号】
203-686-1 | 【分子式】
C5H10O2 | 【MDL 编号】
MFCD00009372 | 【分子量】
102.13 | 【MOL 文件】
109-60-4.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性质】
无色澄清液体，有芳香气味。 | 【溶解性】
微溶于水，溶于醇、酮、酯、油类等多数有机溶剂。 | 【熔点 】
−95 °C(lit.)
| 【沸点 】
102 °C(lit.)
| 【密度 】
0.888 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【蒸气密度】
3.5 (vs air)
| 【蒸气压】
25 mm Hg ( 20 °C)
| 【FEMA 】
2925 | 【折射率 】
n20/D 1.384(lit.)
| 【闪点 】
55 °F
| 【储存条件 】
Flammables area | 【水溶解性 】
2g/100 mL (20 ºC) | 【Merck 】
14,7841 | 【BRN 】
1740764 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
大量用作涂料、油墨、硝基喷漆、清漆及各种树脂的优良溶剂，还应用于香精香料行业。 | 【用途二】
用作食品香料 | 【用途三】
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制梨、蜜糖、香蕉、苹果、含醇饮料和醋栗等型香精，亦用作水果型香料的溶剂。 | 【用途四】
该品是缓和快干剂，用于弹性版印刷油墨和凹版印刷油墨，特别是用在降烯烃和聚酰胺薄膜印刷。还用作硝酸纤维素、氯化橡胶和热反应性酚醛塑料的溶剂。乙酸丙酯具有轻微果实香味。稀释后呈梨似香气。天然品存在于香蕉、蕃茄、复盆子等中。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制梨和醋栗等型香精，亦用作水果型香料的溶剂。 | 【用途五】
乙酸丙酯(109-60-4)用作食品香料，是缓和快干剂，醋酸正丙酯用于弹性版印刷油墨和凹版印刷油墨，特别是用在降烯烃和聚酰胺薄膜印刷。醋酸正丙酯还用作硝酸纤维素、氯化橡胶和热反应性酚醛塑料的溶剂。乙酸丙酯(109-60-4)具有轻微果实香味。稀释后呈梨似香气。天然品存在于香蕉、蕃茄、复盆子等中。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。醋酸正丙酯主要用以配制梨和醋栗等型香精，醋酸正丙酯亦用作水果型香料的溶剂。 | 【用途六】
醋酸正丙酯对多种合成树脂有优良的溶解能力，是乙基纤维素、硝酸纤维素、苯乙烯、甲基丙烯酸酯树脂等许多合成树脂的有效溶剂。醋酸正丙酯常用于有机合成，是用作涂料、印刷油墨等的溶剂，醋酸正丙酯也是工业常用的脱水剂。 | 【参考质量标准】
中国企标@FCC,1996：FAO/WHO，1999
含量@≥98.5%@≥97.0%
馏程@100～103℃(馏出95%)@-
不挥发物@≤0.01%@-
相对密度(d2525)@0.887±0.002@0.880~0.886
折射率(nD20)@1.3844士0.0005@1.382～1.387
酸值@-@≤1.0
醇中溶解度@-@lml溶于lmL 95%乙醇 |
| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由正丙醇和醋酐在硫酸存在下酯化并蒸馏后，用饱和食盐水及碳酸氢钠液洗涤，再用无水硫酸钠脱水后精馏而得。 | 【方法二】
由乙酸和丙醇酯化而得。在搪玻璃反应锅中，加入丙醇、乙酸和硫酸，加热回流10h，冷却后用甲醇钠中和至pH=7-8，经氯化钙干燥后进行常压分馏，收集105-115℃馏分，即为成品。 |
| 109-60-4(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【爆炸物危险特性】
与空气混合可爆 | 【储运特性】
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放 | 【刺激数据】
皮肤- 兔子 500 毫克 轻度; 眼睛- 兔子 100 毫克/ 24 小时 轻度 | 【毒性分级】
低毒 | 【急性毒性】
口服- 大鼠 LD50: 9370 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50:8300 毫克/ 公斤 | 【可燃性危险特性】
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾 | 【类别】
易燃液体 | 【灭火剂】
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂 | 【职业标准】
TWA 840 毫克/立方米; STEL 1050毫克/ 立方米 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮16；糖果12；焙烤食品14。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 乙酸丙酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 乙酸丙酯价格(试剂级) | 更多 | 【乙酸丙酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 80108928 | 乙酸正丙酯 | 500ml | 104元 | | 2015/12/30 | xp400162 | 乙酸丙酯;醋酸正丙酯 | 5ml | 31.7元 | | 2015/12/30 | 40049662 | 乙酸正丙酯 | 2ml | 28元 |
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