| 基本信息 | 更多 | 【中文】
异戊醇 | 【英文名称】
1-Hydroxy-3-methylbutane
2-METHYL-4-BUTANOL
3-METHYL-1-BUTANOL
3-METHYLBUTAN-1-OL
3-METHYL BUTANOL
3-METHYLBUTYL ALCOHOL
FEMA 2057
FUSEL OIL
ISOAMYL ALCOHOL
ISOBUTYLCARBINOL
ISOPENTANOL
ISOPENTYL ALCOHOL
METHYL-BUTANOL
NATURAL ISO AMYL ALCOHOL
1-Butanol,3-methyl-
3-methyl-1-butano
3-methylbutan-
3-methylbutanoI
3-Metil-butanolo
Alcool amilico | 【CAS】
123-51-3 | 【中文名称】
3-甲基-1-丁醇
3-甲基丁醇
异戊醇
3-甲基-1-丁醇(异戊醇)
异丁原醇
异丁基甲醇
3-异丁原醇
異戊醇
3-甲基-1-丁醇,ACS
3-甲基-1-丁醇, ACS, 98.5+%
异戊醇3-甲基-1-丁醇
3-甲基-1-丁醇, MIXTURE OF ISOMERS | 【EINECS 编号】
204-633-5 | 【分子式】
C5H12O | 【MDL 编号】
MFCD00002934 | 【分子量】
88.15 | 【MOL 文件】
123-51-3.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性质】
无色液体，有不愉快的气味。 | 【溶解性】
微溶于水，可混溶于醇、醚。 | 【熔点 】
-117 °C | 【沸点 】
131-132 °C
| 【密度 】
0.809 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【蒸气密度】
3 (vs air)
| 【蒸气压】
2 mm Hg ( 20 °C)
| 【FEMA 】
2057 | 【折射率 】
n20/D 1.407
| 【闪点 】
109.4 °F
| 【储存条件 】
Flammables area | 【color 】
<20(APHA)
| 【水溶解性 】
25 g/L (20 ºC) | 【Merck 】
14,5195 | 【BRN 】
1718835 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作色谱分析试剂及萃取剂，也用于制药工业等 | 【用途二】
用于制造香料、医药和选矿药剂，还可用作溶剂 | 【用途三】
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果和香蕉等型香精。 | 【用途四】
该品有苹果白兰地香气和辛辣味。我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制苹果和香蕉型香精。异戊醇与亚硝酸钠酯化得到亚硝酸异戊酯，是作用最快的亚硝酸酯类短效血管扩张剂。异戊醇也用来合成镇静催眠药溴米那、阿米妥。异戊醇还可作溶剂和化学分析的试剂。也用作生产增塑剂、摄影药品的原料。也是燃料油的组分。 | 【用途五】
脂肪、树脂、生物碱的溶剂, 测定牛乳中的脂肪, 测定铁、硅、钍及杂醇油等。也用于铁、钴、铜盐和二苯碳酰二肼的络合萃取。氯化锂与其他碱金属氯化物的分离。 | 【参考质量标准】
FCC，1997| 含量(2-甲基丁醇、3-甲基丁醇和正戊醇之和) | ≥98.0% | | 折射率(nD20) | 1.405～1.410 | | 相对密度(d2525) | 0.807～0.813 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由杂醇油分馏而得。
由戊烷经氯化并水解后生成混合醇，再分馏而得。 | 【方法二】
该品天然以酯的形式存在于草莓、椒样薄荷、香茅、铵叶油及朗姆酒等中。可由发酸法或碳四烯烃经羰基合成而得。将淀粉、糖密的酒精发酵副产杂醇油进行化学处理及精馏分离可得3-甲基-1-丁醇（在杂醇油中占85%）。 |
| 123-51-3(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【爆炸物危险特性】
与空气混合可爆 | 【储运特性】
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放 | 【刺激数据】
皮肤- 兔子 20 毫克/ 24小时 中度; 眼- 兔子 20 毫克/ 24小时 中度 | 【毒性分级】
中毒 | 【急性毒性】
口服- 大鼠 LD50: 1300 毫克/ 公斤; 腹腔- 小鼠 LD50: 233 毫克/ 公斤 | 【可燃性危险特性】
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾 | 【类别】
易燃液体 | 【灭火剂】
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂 | 【职业标准】
TLV-TWA 100 PPM (360 毫克/ 立方米); STEL 125 PPM (450毫克/ 立方米) |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料17；冷饮7.6；糖果52；焙烤食品24；布丁类46；胶姆糖300；酒类100。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 异戊醇 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 异戊醇价格(试剂级) | 更多 | 【异戊醇价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 10003218 | 异戊醇;3-甲基-1-丁醇;异丁原醇 | 500ml | 40元 | | 2015/12/30 | 10003228 | 异戊醇;3-甲基-1-丁醇;异丁原醇 | 500ml | 38元 | | 2015/12/30 | 40001361 | 异戊醇;3-甲基-1-丁醇;异丁原醇 | 2ml | 58元 |
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