| 基本信息 | 更多 | 【中文】
菠萝酯 | 【英文名称】
3-CYCLOHEXANEPROPIONIC ACID ALLYL ESTER
3-CYCLOHEXYLPROPIONIC ACID ALLYL ESTER
ALLYL 3-CYCLOHEXANEPROPIONATE
ALLYL 3-CYCLOHEXYLPROPIONATE
ALLYL CYCLOHEXANEPROPIONATE
ALLYLCYCLOHEXYL PROPIONATE
FEMA 2026
3-allyl-cyclohexanopropionate
3-Allylcyclohexyl propionate
3-allylcyclohexylpropionate
Allyl 3-cyclohexylpropanoate
allyl cyclohexylpropanoate
Allyl hexahydrophenylpropionate
Allylcyclohxylpropionate
allylhexahydrophenylpropionate
Ananolide
Cyclohexanepropanoicacid,2-propenylester
Cyclohexanepropionic acid, allyl ester
cyclohexanepropionicacid,allylester
Cyclohexanol, 3-allyl-, propionate | 【CAS】
2705-87-5 | 【中文名称】
菠萝酯
环己基丙酸烯丙基酯
环己基丙酸-2-丙烯酯
环己基丙酸烯丙酯
環己基丙酸烯丙酯
3-环己基丙酸烯丙酯 | 【EINECS 编号】
220-292-5 | 【分子式】
C12H20O2 | 【MDL 编号】
MFCD00059557 | 【分子量】
196.29 | 【MOL 文件】
2705-87-5.mol |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色或淡黄色透明液体，具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD50 585mg/kg。 | 【沸点 】
91 °C1 mm Hg(lit.)
| 【密度 】
0.948 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
2026 | 【折射率 】
n20/D 1.46(lit.)
| 【闪点 】
227 °F
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| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作食品添加剂 | 【用途二】
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。 | 【用途三】
是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中3．7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg。 | 【用途四】
该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。 | 【用途五】
具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。 |
| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由环己基丙酸和烯丙酸在苯存在情况下直接酯化而成。 | 【方法二】
将烯丙醇和环己基丙酸溶解于苯中，在硫酸的存在下直接酯化而得成品。 | 【方法三】
将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。 |
| 2705-87-5(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放 | 【毒性分级】
中毒 | 【急性毒性】
口服-大鼠 LD50： 585 毫克/公斤; 口服-豚鼠LD50: 380 毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
易燃; 燃烧产生刺激烟雾 | 【类别】
有毒物品 | 【灭火剂】
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 3-环己基丙酸烯丙酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 菠萝酯价格(试剂级) | 更多 | 【菠萝酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | C0485 | 环己基丙酸烯丙酯
Allyl Cyclohexanepropionate | 500ML | 4940元 | | 2015/12/30 | C0485 | 环己基丙酸烯丙酯
Allyl Cyclohexanepropionate | 25ML | 422元 |
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