| 基本信息 | 更多 | 【中文】
4-乙烯基-2-甲氧基苯酚 | 【英文名称】
2-METHOXY-4-VINYLPHENOL
4-HYDROXY-3-METHOXYSTYRENE
4-VINYL-2-METHOXYPHENOL
4-VINYLGUAIACOL
FEMA 2675
P-VINYL CATECHOL-O-METHYL ETHER
VINYL GUAIACOL
2-methoxy-4-vinyl-pheno
2-Methoxy-4-vinylphenol (4-vinylguaiacol)
2-methoxy-4-vinylphenol (vinylguaiacol)
2-metoxy-4-vinyl-phenol
4-ethenyl-2-methoxy-pheno
4-Ethenyl-2-methoxyphenol
4-ethenyl-2-methoxy-Phenol
4-Vinyl-2-methoxyphenol (4-vinylguaiacol)
o-methoxy-p-vinylphenol
Phenol, 2-methoxy-4-ethenyl
Phenol, 2-methoxy-4-vinyl-
Phenol, 4-ethenyl-2-methoxy-
Phenol, 4-vinyl, 2-methoxy | 【CAS】
7786-61-0 | 【中文名称】
4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚
2-甲氧基-4-乙烯基苯酚
2-甲氧基-4-乙烯苯酚
对乙烯基愈创木酚
对乙烯基愈疮木酚
4-乙烯基愈创木酚
2-甲氧基-4-乙烯苯酚, 97%, STAB. WITH 0.01% BHT | 【EINECS 编号】
232-101-2 | 【分子式】
C9H10O2 | 【MDL 编号】
MFCD00015437 | 【分子量】
150.17 | 【MOL 文件】
7786-61-0.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色至淡稻草黄色油状液体。呈强烈香辛料、丁香和发酵似香气，有炒花生气息。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。沸点224℃或100℃(667Pa)。
天然品存在于玉米酒精发酵的挥发物中。 | 【熔点 】
25-29°C | 【沸点 】
224 °C(lit.)
| 【密度 】
1.11 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
2675 | 【折射率 】
n20/D 1.582(lit.)
| 【闪点 】
>230 °F
| 【BRN 】
2044521 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 | 【用途二】
可用于苹果、辛香料、烟熏香精的调配。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，2000| 含量(GT-10-4) | ≥96% | | 折射率(D20) | 1.534～1.538 | | 相对密度(d2525) | 1.090～1.096 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由香兰素和醋酐与醋酸钠反应后水解得3-甲氧基-4-羟基桂酸，再与喹啉在氢醌存在下加热脱羧基而成。 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～3.0；冷饮0.25~11；糖果、焙烤食品1.0～8.0。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 2-甲氧基-4-乙烯基苯酚 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 4-乙烯基-2-甲氧基苯酚价格(试剂级) | 更多 | 【4-乙烯基-2-甲氧基苯酚价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2010/05/25 | A13194 | 2-甲氧基-4-乙烯苯酚, 97%, stab. with 0.01% BHT
2-Methoxy-4-vinylphenol, 97%, stab. with 0.01% BHT | 5g | 4004元 | | 2010/05/25 | A13194 | 2-甲氧基-4-乙烯苯酚, 97%, stab. with 0.01% BHT
2-Methoxy-4-vinylphenol, 97%, stab. with 0.01% BHT | 1g | 1004元 |
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