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丁酸甲酯

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 丁酸甲酯 试剂级价格

CAS号:623-42-7
英文名称:Methyl butyrate
英文同义词:FEMA 2693;n-C3H7COOCH3;Methylbutyrat;Butyric acid-M;METHYL BUTYRATE;METHYL BUTANOATE;METHYL N-BUTYRATE;methyln-butanoate;Methyl n-butanoate;Methylbutyrate,99%
中文名称:丁酸甲酯
中文同义词:丁酸甲酯;正丁酸甲酯;甲基丁酸酯;天然丁酸甲酯;丁酸甲酯[标准物质];丁酸甲酯, 98+%;丁酸甲酯 (C4:0);丁酸甲酯 (C4:0) 溶液;丁酸甲酯(>99.5%(GC),标准物质);丁酸甲酯(分析标准品,≥99.5%(GC),用于环境分析)
CBNumber:CB1853999
分子式:C5H10O2
分子量:102.13
MOL File:623-42-7.mol
丁酸甲酯化学性质
熔点 : -85--84°C
沸点 : 102-103 °C(lit.)
密度 : 0.898 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度: 3.5 (vs air)
蒸气压: 40 mm Hg ( 30 °C)
折射率 : n20/D 1.385(lit.)
FEMA : 2693
闪点 : 53 °F
储存条件 : Flammables area
Merck : 14,6035
BRN : 1740743
稳定性: Stable. Flammable. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents.
CAS 数据库: 623-42-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: Butanoic acid, methyl ester(623-42-7)
EPA化学物质信息: Butanoic acid, methyl ester(623-42-7)
安全信息
危险品标志 : F,Xn,Xi
危险类别码 : 20-36/37/38-11
安全说明 : 16-26-36-33-29-9
危险品运输编号 : UN 1237 3/PG 2
WGK Germany : 2
RTECS号: ET5500000
F : 13
HazardClass : 3
PackingGroup : II
毒害物质数据: 623-42-7(Hazardous Substances Data)

丁酸甲酯 MSDS


丁酸甲酯

丁酸甲酯 性质、用途与生产工艺

含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料17;冷饮31;糖果86;焙烤食品48~200。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
丁酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体。呈苹果和干酪香气,浓度低于100 mg/kg时呈香蕉和菠萝香气。沸点102℃,闪点14℃,折射率(nD20)1.3873,相对密度(d2525)0.8981。混溶于乙醇和乙醚,微溶于水(1:60)。
天然品存在于圆柚汁、苹果汁、菠萝蜜、猕猴桃、蘑菇等中。
用途 
GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。
用途 
气相色谱分析标准。乙基纤维素、硝化纤维素和赛璐珞的溶剂。酒和果子汁的香料
生产方法 
由甲醇和丁酸在浓硫酸存在下酯化而成。
类别
易燃液体
毒性分级
微毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 5000毫克/公斤; 吸入- 小鼠 LD50:18 克/立方米/2小时
刺激数据
皮肤- 兔子  500 PPM/ 24小时  中度
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫
职业标准
STEL 5  毫克/ 立方米
丁酸甲酯 上下游产品信息
上游原料
下游产品
5-乙基-2-硫脲嘧啶
丁酸甲酯 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30B0763丁酸甲酯
Methyl Butyrate
623-42-725ML131元
2015/12/30B0763丁酸甲酯
Methyl Butyrate
623-42-7500ML458元
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