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CAS号: | 8007-11-2 |
英文名称: | Origanum oil |
英文同义词: | FEMA 2827;FEMA 2828;OREGANO OIL;ORIGANO OIL;OriganuM oi;ORIGANUM OIL;OIL, ORIGANUM;Oils,origanum;Oil of Oregano;OIL OF ORIGANUM |
中文名称: | 牛至油 |
中文同义词: | 皮萨草;牛至油 |
CBNumber: | CB2747972 |
分子式: | |
分子量: | 0 |
MOL File: | Mol file |
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牛至油化学性质 |
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密度 : |
0.939 g/mL at 25 °C(lit.)
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牛至油 性质、用途与生产工艺 |
植物精油
牛至油又名野薄荷油,是从唇形科植物牛至中提取的一种黄红色或棕红色挥发性精油,具有百里香所有的辛辣芳香气味,可与矿物油混溶,不溶于甘油,易溶于乙醇,也溶于大多数非发挥油和丙二醇。最早产于西班牙。牛至油,在不同国家取自不同品种的植物,其油的成分有较大差异,多以香荆芥酚或以百里香酚为主要成分。西班牙牛至油取自植物头状百里香(Thymus capitatus),其俗名称西班牙牛至(Spanish oregano),在法国、葡萄牙和意大利均有种植。主要用作食品香料。 以上信息由Chemicalbook卢悦编辑整理。
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牛至
牛至又名土香薷、土茵陈、白花茵陈、山薄荷。始载于《植物名实图考》,原名小叶薄荷。为唇形科植物牛至Origanum vulgare L.的全草。分布于新疆、甘肃、陕西、河南至江南各省区。云南、贵州民间作香薷使用,而广西、江西等地则作茵陈使用。 形态识别:多年生草本,高25~60厘米,被倒向或稍卷曲的微柔毛。叶片卵形或矩圆状卵形,长1~4厘米,宽6~15毫米,被柔毛及腺点;叶柄短,被毛。花序为伞房状圆锥花序,开张,由多数圆柱形、果时略伸长的小假穗状花序所组成;苞片矩圆状倒卵形或倒披针形,绿色或带红晕;花萼钟状,长3毫米,外面被小硬毛或近无毛,内面在喉部有白色柔毛环,13脉,齿5,三角形,等大;花冠紫红色至白色,上唇直立,顶端2浅裂,下唇3裂,中裂片较大。小坚果卵圆形。花期7~10月;果期10~11月。 牛至为药食兼用野生植物。其全草芳香浓烈,并带有辛辣味,既可入药,又可入食,还能用来加工新型保健营养品。 牛至全草含有挥发油,为祛病保健重要成分之一。国外在20世纪70年代已对其药用成分进行了研究,并引起营养保健专家学者的注意。到90年代中期,牛至被美国的营养保健专家列为“100种热门的营养补品”之一,并开发出保健茶、胶囊、牛至油等产品,供一些患者作为保健药物食用。
图1为植物牛至花图片。
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牛至油的作用与用途
牛至油是从天然植物牛至中提取的抗菌药,该挥发油的主要成分为香荆芥酚和百里香酚,具有很强的表面活性和脂溶性,能迅速穿透病原微生物细胞膜,使细胞内容物流失并阻止线粒体吸取氧气而达到抑菌、抗菌和杀菌的目的,同时具有抗氧化作用,并能增强动物免疫功能。 对牛至油最敏感的病原菌为链球菌、葡萄球菌、大肠杆菌、沙门杆菌、克雷伯杆菌和肠球菌,对亲水气单孢菌属、李斯特菌属、金黄色葡萄球菌亦有较高抗菌性。主要用于防治仔猪、鸡大肠杆菌、沙门杆菌所致的下痢。
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含量分析
取适量试样加约2%粉状酒石酸,摇匀后过滤,然后按酚测定法(OT-37)测定。由此求得酚含量。
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毒性
GRAS(FEMA;FDA,§182.10,2000)。
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毒性
GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。 LD50 1850mg/kg(大鼠,经口)。
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使用限量
FEMA(mg/kg):调味料2800;肉类540;焙烤食品400;无醇饮料320。
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使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.50;冷饮0.50;糖果0.50;焙烤食品0.60~33;调味料30;肉类制品37。
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) | 牛至油 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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化学性质
黄红至深棕红色精油,具有百里香油似的辛辣芳香香气。不溶于甘油,易溶于水和乙醇,溶于大多数非挥发性油和丙二醇。可溶于矿物油,但有浑浊。
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用途
GB 2760—96:允许使用的食品用香料。主要用于调味料和香肠。
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用途
香辛料。以生产意大利薄饼“Pizza”而闻名。现为墨西哥和意大利风味的重要调味用香辛料,尤多用以配制番茄沙司。亦用于汤类、肉羹、蛋品等中。
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用途
在医药方面1、可制成胶囊或口服剂,用以治疗急性胃肠及肠道寄生虫病,还可以用于中暑,发热感冒的治疗和预防。2、可作为天然外用杀菌剂,以防治伤口感染。在畜牧业方面:1、天然杀菌剂----可预防和治疗动物胃肠道内的感染,如大肠杆菌,沙门氏菌,巴氏杆菌,葡萄球菌,链球菌,球虫等引起的疾病。2、天然防腐剂----具有抗微生物生长、抗黄曲酶毒素、抗氧化功效,防止饲料变质.3、优于抗生素----无残留,无污染,微生物对其不产生耐药性,与抗生素无配伍禁忌.4、良好的经济性----长期使用可提高饲料转化率,促进动物生长.在化妆品业----可作为护肤品和美容品的原料,抗菌,消炎,美化肌肤.在食品业----作为天然提取香料和防腐剂.
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用途
牛至油:黄红色或棕红色精油,具有百里香所有的辛辣芳香气味,不溶于甘油溶于水和乙醇,也溶于大多数非发挥油和丙二醇。 牛至油预混剂于饲料添加剂酶类、有机酸类、氨基酸螯合物,常见抗生素类有协同效应(酵母类不适合);具有非常强的表面活性,对病原微生物细胞膜能迅速穿透,造成制微生物水份失衡而死亡;长期饲用有效减少病原体对腔上皮细胞的感染,同时能促进营养物消化吸收,提高饲料报酬;对急性胃肠道细菌性疾病有特效,对球虫病有一定疗效。本品为肠溶剂,见效快疗程短;改变肉质香味;牛至油对畜禽体多种病毒与真菌有一定的杀灭作用
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生产方法
由产于地中海地区的芳香植物牛至(Coridothjymusfnpztatus)及其他牛至属植物开花时的全草经水蒸气蒸馏而得。得率约 0.9%。主要产于西班牙、摩洛哥等地。
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急性毒性
口服- 大鼠 LD50 1850 毫克/ 公斤
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牛至油 生产厂家 全球有 79家供应商
牛至油国内生产厂家
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供应商 | 联系电话 | 传真 | 电子邮件 | 国家 | 产品数 | 优势度 |
百灵威科技有限公司
| -- | -- | jkinfo@jkchemical.com;market3@jkchemical.com | 中国 |
96847
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76
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武汉易泰科技有限公司上海分公司
| 86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:18930552037 | 86-21-50328109 | 67055399@qq.com | 中国 |
15983
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69
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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
| -- | -- | info@chemicalbook.com | 中国 |
22159
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81
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安耐吉化学(Energy Chemical)
| 021-58432009 / 400-005-6266 | 021-58436166-800 | info@energy-chemical.com | 中国 |
44198
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61
|
上海隆盛化工有限公司
| 0086-21-58099637,58099652,58099650,58099609 To 8017,8068; 13585536065 | 0086-21-33191781 | sales@shlschem.com; bin.wu@shlschem.com;xianjun.hong@shlschem.com | 中国 |
9850
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59
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湖北远成药业有限公司
| 18062666904 | QQ:2355880546 | wyy01@ycphar.com | 中国 |
677
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65
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斯百全化学(上海)有限公司
| 021-67601398-808 | 021-57711696 | gduan@spectrumchina.net | 中国 |
9357
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60
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艾科试剂
| 4008-755-333 ; 028-86676798 ; 028-86757656 | 028-86757656 | aikeshiji@163.com | 中国 |
9909
|
55
|
T&W GROUP
| +86-21-61551611, 61551413, 61551420, 61551610 | +86-21-50676805 | contact@trustwe.com | 中国 |
13395
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58
|
中华试剂网(上海思域化工)
| 86-21-34053660;34053661 | 86-21-34053661 | sale@labgogo.com | 中国 |
9958
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52
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CSR
| info@chinaskyrun.com | manager@chinaskyrun.com | sales@chinaskyrun.com | 中国 |
12226
|
58
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上海遐瑞医药科技有限公司
| +86 21 61551611 | +86 21 50676805 | contact@trustwe.com | 中国 |
9988
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58
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TCI Japan
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24828
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80
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TCI Europe
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75
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TCI AMERICA
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24115
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九鼎化学(上海)科技有限公司
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上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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24330
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65
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将来试剂(点击查询价格)
| 021-61552785 | 021-55660885 | sales@shshiji.com | 中国 |
10031
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上海同田生物技术股份有限公司
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66
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滁州德威化学技术有限公司
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成都化夏化学试剂有限公司/北京公司(生产型企业)
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10000
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无锡中坤生化科技有限公司
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上海麦克林生化科技有限公司
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湖北巨胜科技有限公司
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池州凯隆进出口贸易有限公司
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湖北远成赛创科技有限公司
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江西百草药业有限公司
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