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左旋肉碱酒石酸盐

产品特性 左旋肉碱

CAS号:36687-82-8
英文名称:L-Carnitine-L-tartrate
英文同义词:L-Carnitine-L-tartra;L-CARNITINE TARTRATE;Vitamin BT L-tartrate;L-CARNITINE L-TARTRATE;L-CARNITINE-1-TARTRATE;L-Carnipure(R) tartrate;L-carnitine sodium salt;CARNITINE TARTRATE, L-(P);L-CARNITINETARTRATE,POWDER;L-(-)-CARNITINE-L-(-)-TARTRATE
中文名称:左旋肉碱酒石酸盐
中文同义词:L-肉碱酒石酸盐;左旋肉碱酒石酸盐;L-抗坏血酸磷酸酯镁;L-左旋肉碱酒石酸盐;L-肉碱 L-酒石酸盐;左旋肉碱酒石酸盐(>99%,BR);L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁(IAA)
CBNumber:CB5141230
分子式:C11H19NO8
分子量:293.27
MOL File:36687-82-8.mol
左旋肉碱酒石酸盐化学性质
CAS 数据库: 36687-82-8(CAS DataBase Reference)
安全信息

左旋肉碱酒石酸盐 性质、用途与生产工艺

产品特性
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形势，有效成分依然是左旋肉碱，但是含量只有32%，其他68%是酒石酸，其作用和效果与左旋肉碱完全相同，一般用于胶囊和片剂制作。
我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。
左旋肉碱
左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,纯品为白色晶状体或白色透明细粉,闻起来有点腥味，但是放凉水里溶解之后基本闻不到任何味道，喝到嘴里也没有任何味道，就像喝凉水一样。纯左旋肉碱绝对做不了胶囊，因为左旋肉碱暴露在空气中很容易受潮水解，稳定性较好的可在PH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。
左旋肉碱的研究始于20世纪初期。1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L－肉碱，自此以后，各国科学家进行了深入的研究，早期的研究发现，L－肉碱是一种类维生素营养素并将其命名为维生素Bt。而事实上，碱的化学结构类似于胆碱，与氨基酸相近；另外，由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要，因此认为肉碱不是维生素，但习惯上仍将其称为维生素BT。美国科学院的食品与营养委员会广泛审查了有关左旋肉碱的研究，在1989年做出结论“左旋肉碱不是一种必须的营养成分”，也就不需要“推荐摄入量”。1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，将左旋肉碱指定为“多功能营养品”。
红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。
化学性质 
白色（略带淡黄色）粉末，无味无臭。易溶于稀酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。耐光、热，在空气中较稳定，有吸湿性，小白鼠经口LD50大于21.5g/kg。
用途 
用作饲料营养强化剂。
用途 
用于医药保健品、食品添加剂等
用途 
应 用：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。
生产方法 
将10g（0.057mol）L-抗坏血酸和250mL丙酮加入500mL烧瓶中，再加入L-抗坏血酸（AA）量的5.2%的氯化亚锡(SnCL2·2H2O)催化剂，沸石2颗，烧瓶上装1索氏提取器，内装无水硫酸钠20g（用干燥过滤纸包扎），在80℃下回流1.5h，观察其中AA反应完后停止。过滤，滤液常压蒸馏回收丙酮，待大部分丙酮蒸出后，加入少量正己烷，冷却、抽滤，用少量4：7（体积比）丙酮正己烷洗涤产物，干燥得白色产品IAA11.6g，收率94.3%,熔点217-219℃。
以水为溶剂，添加2.2mol/L的吡啶和10mol/L氢氧化钾（PH=12-12.5），在0-10℃下滴加稍过量的三氯氧磷于IAA中反应，经阳离子交换树脂精制后与氧化镁中和得到产品，收率70%以上。
左旋肉碱酒石酸盐 上下游产品信息
上游原料
氯化亚锡 正己烷 阳离子交换树脂 维生素 C 过滤纸 环氧氯丙烷 氧化镁
下游产品
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