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杭州宇昊化工科技有限公司 |
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产品介绍: |
英文名称:2-phenylpropionaldehyde diMethyl acetal CAS:90-87-9
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中文名称: | (2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯 | 中文同义词: | (2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯;Β-苯丙醛二甲缩醛;龙葵醛二甲缩醛;1,1-二甲氧基-2-苯基丙烷;龙葵醛二甲醇缩醛 | 英文名称: | FEMA 2888 | 英文同义词: | FEMA 2888;HYDRATROPALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;HYDRATROPIC ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;2-PHENYLPROPIONALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;1,1-DIMETHOXY-2-PHENYL PROPANE;(2,2-dimethoxy-1-methylethyl)-benzen;(2,2-Dimethoxy-1-methylethyl)benzene;(2,2-dimethoxy-1-methylethyl)-Benzene | CAS号: | 90-87-9 | 分子式: | C11H16O2 | 分子量: | 180.24 | EINECS号: | 202-022-8 | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香 |
沸点 | 100-101 °C12 mm Hg(lit.)
| 密度 | 0.992 g/mL at 25 °C(lit.)
| 折射率 | n20/D 1.493(lit.)
| FEMA | 2888 | 闪点 | 198 °F
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含量分析 | 按乙缩醛测定法(OT-2)测定。所取试样量为2g。计算中的当量因子(e)取90.13。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料0.26;冷饮0.51;糖果1.5;焙烤食品31;胶姆糖5.0;调味品5.0。 适度为限(FDA§172.515,2000)。 | 化学性质 | 无色至微黄色液体。具有蘑菇似香气。溶于乙醇和乙醚,几不溶于水。沸点241℃。 | 用途 | 香料。主要用以配制蘑菇、香辛料、坚果等型香精。 | 生产方法 | 在胶体钯存在下,由二甲基乙缩醛催化氢化而成。 由2-苯丙醛和盐酸的甲醇液制备而得。 |
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