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羟基香茅醛价格
性状
所属类别
用途与作用
合成工艺与制法
参考质量标准
羟基香茅醛
性状
无色黏稠液体,具有浓郁的百合花香。沸点241℃,116℃(0 .67kPa),比旋光度+9°~+10.5°。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,不溶于水、甘油和矿物油。在空气中易被氧化,在碱性介质中不太稳定,贮存过程中有聚合倾向。大白鼠经口LD
50
>5000mg/kg,ADI 2.5mg/kg(CE)。
所属类别
食品添加剂: 食品香料
用途与作用
羟基香茅醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制樱桃、柑橘、西瓜等瓜果型食用香精。在口香糖中使用量为16mg/kg;冷饮中13mg/kg;烘烤食品畸10mg/kg;糖果中9.4mg/kg;软饮料中3.5mg/kg;布丁类中0.3mg/kg。
合成工艺与制法
将香茅醛与亚硫酸氢钠在冷却下反应,然后用14%~15%的盐酸溶液,在35℃下进行水合反应,并加入碳酸钠中和剩余的盐酸至物料中含酸量为0.5%~1%为止。先用少量甲苯萃取去除有机杂质,然后在水合物中添加甲苯和干燥的碳酸钠,以分解亚硫酸氢盐,生成的羟基香茅醛为甲苯所萃取。甲苯萃取液先回收甲苯,再减压蒸馏得产品羟基香茅醛。$S001$S
参考质量标准
QB 1787—1993
A等
B等
C等
色状
无色黏稠液体
无色黏稠液体
淡黄色黏稠液体
香气
温和、新鲜铃兰花香
似铃兰花香
类似铃兰花香
相对密度d
25
25
0.918~0.923
0.917~0.923
0.921~0.930
折射率n
D
20
1.503~l.508
1.505~1.510
1.505~1.515
含量
≥95
≥92
≥88
酸值
≤5.0
≤5.0
≤5.0
羟基香茅醛价格(试剂级)
更新日期
产品编号
品牌
产品信息
CAS号
MDL号
规格与纯度
包装
价格
库存信息
操作
2016/01/07
XW01077551
羟基香茅醛
107-75-5
97%(沃凯)
5ml
249元
<10
详细
2010/06/21
259680250
羟基香茅醛
3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal 98%
107-75-5
25 ML
606元
详细
羟基香茅醛价格(试剂级)
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